De manhã, quando os níveis de açúcar no sangue são particularmente baixos, as hormonas da contra-regulação da insulina, ou seja, as hormonas que, diferentemente da insulina, aumentam os níveis de açúcar no sangue.
Estas hormonas tornam possível manter o açúcar no sangue estável mesmo com o estômago vazio e ter a energia necessária para os processos fisiológicos normais.
Entre os hormonas envolvidos neste processo, as mais famosas são:
- glucagon, o hormona do crescimento
- catecolaminas (adrenalina e noradrenalina)
Apenas o último ajuda a se sentir concentrado e forte o suficiente para treinar, mesmo que não tenha comido nada.
Tomar café da manhã antes do treino
Se você preferir tomar café da manhã antes do treino, aqui estão algumas dicas:
- Deve ser rico em carboidratos, pobre em proteínas e fibras, para não sobrecarregar a digestão. Por esses motivos, se treinar em poucos minutos do café da manhã (30 a 60 minutos), não é aconselhável comer muito, com ovos ou outros alimentos difíceis de digerir.
- Quanto mais próximo o café da manhã do treino, maior o seu conteúdo simples de carboidratos. Para evitar distúrbios gastrointestinais, é melhor que os açúcares sejam ingeridos na forma líquida, pois são mais facilmente assimilados.
Exemplo de café da manhã para o desportista
Um café da manhã ideal, se precisar se exercitar de manhã, o pequeno-almoço pode consistir em leite desnatado com 50 g com tostas e geleia. Para quem pratica um treino exigente como correr, eis um exemplo de café da manhã:
- Creme de iogurte branco com uma colher de sopa de óleo de coco dentro.
- 40 g de flocos de milho.
Além disso, para aumentar o teor de açúcar no café da manhã, pode beber:
- Sumos de frutas
- Sumos ou batidos com bebidas vegetais.