O peixe há muito é considerado um alimento saudável, mas o salmão é extremamente nutritivo. É um peixe rico em nutrientes que contém uma quantidade mínima de toxinas, especialmente se for capturado na natureza. Saudável para o coração, ómega-3, proteína de alta qualidade e rico em micronutrientes, adicione salmão ao seu plano de refeições.
Por que vale a pena comer salmão?
1. Fornece uma grande quantidade de ácidos gordo ómega-3. Uma posta de salmão típica fornecerá cerca de 2,2 gramas (2.198 miligramas) de ácidos gordo ómega-3.
Isso fornece o suficiente de que precisa ao longo do dia, já que a Ingestão Diária Recomendada (RDI) é por volta de 250 a 500 miligramas para uma pessoa média.
2. Está cheio de proteínas. Uma posta de salmão fornecerá cerca de 21 gramas de proteína, o que é quase metade da quantidade necessária em um dia. A proteína é um macronutriente importante que o corpo precisa para aumentar a queima de calorias, reduzir a fome e manter a massa muscular. Não só isso, mas uma dieta com proteína suficiente pode realmente ajudá-lo a se sentir satisfeito.
3. Fornece muitas vitaminas. O salmão é extremamente rico em muitas vitaminas B, incluindo B6 e B12, que são extremamente importantes para estimular o sistema imunológico e melhorar o seu bem-estar. O salmão fornece uma boa quantidade de vitamina B6 e vitamina B12. O salmão também é uma excelente fonte de potássio, fósforo, selénio, niacina e, claro, de ácidos gordo ómega-3.
Onde posso encontrar um bom salmão?
O salmão pode ser encontrado em qualquer época do ano em supermercados ou mercados de frutos do mar. O peixe fresco deve ser refrigerado ou colocado no gelo. O peixe inteiro deve ter olhos brilhantes, uma carne firme que se desprende quando pressionada e um cheiro fresco e suave.
Ao comprar frutos do mar congelados, tome cuidado com uma embalagem danificada ou com cristais de gelo congelados, o que pode indicar que a embalagem foi descongelada e recongelada. O salmão congelado deve ser firme, sem ser esmagado.