Uma boa maneira de aumentar a ingestão de frutas é por meio de smoothies, eles também são uma excelente opção de café da manhã, lanche saudável, lanche pré-exercício e um maravilhoso substituto para o jantar. Quando são feitos com ingredientes naturais e com altos níveis nutricionais, promovem a perda de peso.
A maçã é rica em substâncias fotoquímicas e antioxidantes que ajudam a reduzir significativamente os níveis de açúcar no sangue, isso também nos dá benefícios para regular o colesterol ruim. O seu alto teor de quercetina protege-nos de doenças cardiovasculares e sua contribuição no ácido málico ajuda-nos a regular o funcionamento do intestino.
A banana é uma fonte maravilhosa de carboidratos, o seu conteúdo em açúcares simples, como glicose, dextrose e sacarose, são transformados em energia imediata. Ajuda a recuperar a força, principalmente depois de ter feito algum esforço físico, devido à combinação de carboidratos e potássio, o que também ajuda a reduzir a tensão arterial. Devido ao seu conteúdo em amidos e carboidratos, elas melhoram o trânsito intestinal, que combate a constipação.
O cacau é considerado um superalimento, pois contém mais de 50 nutrientes e componentes bioativos, como os polifenóis, que possuem excelentes propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, proporcionando grandes benefícios à saúde cardiovascular. Um dos principais componentes do cacau é a teobromina e a família dos flavonóides, o ácido esteárico, é um ácido gordo saturado que não aumenta o colesterol no sangue. É indicado para manter os níveis de glicose em pessoas com sobrepeso e é responsável pela regulação do metabolismo hormonal (especificamente corticosteróides).
Receita saudável de Smoothie de Chocolate
Ingredientes (2 porções)
- 3 colheres de sopa de cacau em pó (sem açúcar)
- 1 banana (de preferência previamente congelada)
- 1 maçã vermelha
- 2 Tâmaras
- 2 copos de leite (recomendamos o leite de amêndoa ou avelã)
- 2 colheres de chá de canela em pó
- Gelo a gosto
Preparação
1. Lave a maçã e divida-a em 4 partes (remova as sementes e o caule). É aconselhável deixar a casca para aumentar a sua contribuição em fibra.
2. Adicione a maçã, a banana congelada, as tâmaras (de preferência previamente humedecidas em água morna), o leite vegetal, o cacau em pó e a canela no copo liquidificador. Misture perfeitamente até obter uma mistura cremosa e homogénea.
3. Servir e consumir imediatamente é excelente!