O alho pode diminuir o colesterol total e o LDL. Para aqueles com colesterol alto, os suplementos de alho podem reduzir o colesterol total e/ou LDL em aproximadamente 10 a 15%.
Depois de analisar o colesterol LDL (o “mau”) e o HDL (o “bom”), parece que o alho pode reduzir o LDL, mas não são observados efeitos efetivos no HDL. O alho não reduz os níveis de triglicerídeos, outro fator de risco conhecido para doenças cardíacas.
Em resumo: os suplementos de alho parecem reduzir o colesterol total e o LDL, especialmente naqueles com colesterol alto. Pelo contrário, não há alterações nos níveis de colesterol HDL e triglicerídeos.