A proteína é uma parte essencial da dieta e deve ser consumida desde o início do dia. Deve vir principalmente de produtos saudáveis, e não de pratos gordurosos e calóricos.
Como a proteína leva mais tempo para digerir do que as refeições ricas em carboidratos ou outros nutrientes, ela pode mantê-lo saciado por muito tempo.
Por que vale a pena comer proteínas no pequeno almoço?
“Em muitos estudos, o hábito do café da manhã com alto teor protéico tem sido associado ao controlo ou perda de peso. A proteína sacia e ativa as hormonas que suprimem o apetite”, disse Cynthia Sass, nutricionista desportiva de Nova York.
Comer um café da manhã rico em proteínas pode fazer a pessoa comer menos durante todo o dia, inclusive à noite. A proteína também ajuda a estabilizar os seus níveis de açúcar e insulina, o que lhe dá melhor foco e energia.
A quantidade ideal de proteína no café da manhã é em torno de 30 gramas, mas o que quiser comer.
Café da manhã rico em proteínas – sugestões
Os produtos que mais contêm proteínas incluem, entre outros ovos, feijão preto, salsicha de frango magra, iogurte grego, queijo cottage ou manteiga de amendoim. Graças a eles, o café da manhã no início conterá uma grande quantidade de proteínas. Aqui está o que preparar:
Papa de aveia com mirtilos: Para fazer, vai precisar de: meia xícara de aveia, meia xícara de iogurte grego, meia xícara de leite, uma colher de chá de sementes de chia e meia xícara de mirtilos lavados. Prepare a farinha de aveia de acordo com a receita da embalagem.
Torrada de requeijão: Você vai precisar de brotos, queijo cottage, algumas fatias de abacate e uma colher de chá de sementes de gergelim. Coloque esses ingredientes saudáveis em torradas frescas.
Bagel com salmão fumado: um bagel integral, 3 colheres de sopa de queijo cottage, fatias de salmão defumado e brotos de alfafa. Pincele o bagel com o cream cheese, coloque o salmão e os brotos.
Burrito de Feijão Preto: Você vai precisar de 1 tortilha de grãos inteiros, ovos cozidos, meia xícara de feijão preto e 2 colheres de sopa de molho de tomate ou molho. Embrulhe os ingredientes e leve ao forno um pouco.
Smoothie caseiro: Misture banana congelada, 3 pêssegos, extrato de baunilha, sementes de linhaça, leite de amêndoa, proteína vegetal e uma pitada de canela.
Farinha de aveia com manteiga de amendoim: Adicione bananas, manteiga de amendoim, amêndoas e xarope de agave à aveia cozida.
Pudim de Chia: Prepare o pudim com sementes de chia, leite de coco, iogurte grego desnatado, xarope de bordo, sal e pedaços de frutas como manga ou abacaxi.