É importante notar que muitos produtos farmacêuticos foram desenvolvidos para imitar os mecanismos das plantas. A diferença, claro, é que o corpo humano reconhece as plantas como alimento e as usa de acordo.
Ervas e especiarias podem ajudar-nos na perda de peso, sono, saúde cardiovascular, prevenção do cancro, digestão, dor e praticamente qualquer doença. Muitas delas são usados para resolver problemas de saúde comuns.
Uma lista de especiarias para uma melhor digestão
Uma grande parte da nossa saúde depende do nosso sistema digestivo. A maneira como quebramos os alimentos e usamos seus nutrientes afeta todos os órgãos. As especiarias a seguir têm um sabor excelente e funcionam de forma tangível e perceptível!
Coentro – acelera o processo digestivo e alivia indigestão (dispepsia), cólicas abdominais, diarreia e gases. Também é diurético e regula a tensão arterial. A planta inteira é comestível. Você pode usar as sementes para cozinhar ou preparar as folhas para um chá digestivo.
Para fazer chá:
- Cozinhe as folhas de coentro por pelo menos cinco minutos.
- Se necessário, adicione mel a gosto e coe antes de beber.
Funcho – estimula a digestão para metabolizar corretamente os alimentos. Por esse motivo, os índios comem sementes de erva-doce após as refeições. A planta inteira de erva-doce é comestível e adiciona um sabor de alcaçuz aos seus pratos. Funcho é um antiespasmódico que alivia cólicas infantis, azia, indigestão e síndrome do intestino irritável. Também alivia os sintomas da TPM.
Gengibre – é difícil listar todos os benefícios do gengibre para a saúde, para não perder nada. Possui propriedades antiinflamatórias e antioxidantes, estimula as enzimas digestivas e a bile para processar eficientemente os alimentos pelo estômago e fígado. Pode cozinhá-lo na comida, beber como chá ou misturá-lo em um smoothie.
Pimenta de Caiena – Esta especiaria é termogénica (semelhante à pimenta do reino), o que significa que produz calor quando consumida. Alimentos termogénicos aumentam o seu metabolismo (mesmo durante o repouso), portanto, queima mais calorias. Além disso, a pimenta caiena contém vitaminas C, B6, E e minerais manganês e potássio, além de antioxidantes flavonóides.
Alecrim – Possui propriedades antifúngicas, antivirais e antibacterianas. Os antioxidantes do alecrim protegem o fígado de danos e podem até ajudar a curar a cirrose. O fígado é o principal filtro do corpo e tudo o que ingere passa por ele. O alecrim previne os danos causados pelos radicais livres ativando as próprias defesas do corpo. O alecrim aromático pode ser adicionado a sopas, ensopados, proteínas grelhadas e vegetais, ou tomado como chá.