Dietas que prometem emagrecer em muito pouco tempo aparecem regularmente na internet. Quando alguém lhe garante resultados espetaculares com pouco esforço ou vende pílulas milagrosas, poções ou suplementos com a garantia de derreter a sua gordura corporal, seja cético. Analisamos três tendências dietéticas atuais para ver como as suas suposições se ajustam à realidade.
Dieta reversa
A dieta reversa, conhecida como dieta “pós-dieta”, é um aumento gradual na ingestão de energia depois que pára de comer uma dieta com baixo teor de energia. A dieta reversa é popular entre os fisiculturistas e atletas que procuram regressar aos seus padrões alimentares “normais” sem ganhar peso.
Em teoria, fornecer uma pequena quantidade de consumo de energia em excesso pode ajudar a restaurar os níveis de hormonas circulante e reverter quaisquer mudanças adversas no gasto de energia do corpo para os níveis pré-dieta.
O objetivo não é armazenar gordura corporal extra devido ao consumo de mais calorias do que queima. Relatos não confirmados do sucesso da dieta reversa mostraram uma nova tendência, mas não há estudos testando esta dieta para controlo de peso.
Boas estratégias de perda de peso devem minimizar os estoques de gordura corporal enquanto mantém a massa muscular.
Dieta GAPS
A dieta da Síndrome do Intestino e da Psicologia (GAPS) começa com uma dieta de eliminação estrita seguida por fases de manutenção e reintrodução.
Não há nenhuma evidência científica para apoiar a alegação de que essa dieta pode aumentar “a névoa tóxica do cérebro para permitir que ela se desenvolva e funcione adequadamente”.
A dieta GAPS não foi projetada especificamente para controlo de peso; em vez disso, é promovida como um tratamento natural para pessoas com problemas digestivos ou doenças que afetam o cérebro.
A dieta recomenda remover todos os grãos, laticínios pasteurizados, vegetais ricos em amido e carboidratos refinados e substituí-los por peixes, ovos, caldos, ensopados e alimentos fermentados.
O protocolo GAPS também recomenda uma variedade de suplementos, incluindo probióticos, ácidos gordos essenciais, enzimas digestivas e óleo de fígado de bacalhau.
O GAPS afirma que cura o intestino gotejante eliminando certos alimentos que o causam e melhora a saúde digestiva e mental.
Embora a permeabilidade intestinal seja aumentada em certas situações, incluindo gravidez, durante exercícios de resistência ou ao usar medicamentos antiinflamatórios não esteróides, não há evidências de que o regime de dieta GAPS resolva isso.
Além disso, os episódios de diarreia que ocorrem com a dieta GAPS não o “purificam”. Não há evidências científicas de que qualquer diarreia decorrente dessa dieta seja útil.
Dieta HCG
A gonadotrofina coriónica humana (HCG) é uma hormona produzida durante a gravidez e usada para tratar a infertilidade. A suplementação de HCG também é usada em atletas, pois aumenta a produção de testosterona e constrói músculos nos homens.
Atualmente, porém, essa hormona está na lista mundial de substâncias antidoping. HCG é, portanto, promovida como um suplemento para perda de peso que pode mobilizar a gordura e suprimir o apetite.
O estudo original de 1954 em diante deu alguns resultados positivos e deu início ao desenvolvimento da atual dieta HCG. A dieta consiste em tomar um suplemento de HCG, geralmente na forma de gotas líquidas, enquanto segue uma dieta de muito baixo teor calórico de apenas 500 kcal por dia. Desde 1954, nenhum estudo repetiu os achados originais.
Resumo: a perda de peso deve-se apenas a um grande déficit de energia. Por esse motivo, essa dieta não é recomendada.