O micro-ondas parece ser um salva-vidas para quem quer aquecer um prato rapidamente. No entanto, muitas pessoas são contra porque não traz o melhor sabor e a textura desejada do prato.
Independentemente de ajudar no seu uso diário ou esporadicamente, existem produtos específicos que não devem ser aquecidos nele.
O que não aquecer no microondas?
Aquecer molhos em um forno de micro-ondas geralmente resulta em respingos dentro do aparelho. O calor e o vapor gerados quando aquecidos têm dificuldade em escapar pelo molho espesso. O vapor aumenta até ficar forte o suficiente para passar pelos alimentos.
Portanto, aqueça os molhos numa panela pequena no fogão. Isso permite que os alimentos sejam aquecidos e mexidos uniformemente durante o reaquecimento para evitar o aumento do vapor.
Pimentas vermelhas, laranjas ou verdes contêm um composto chamado capsaicina. Quando a pimenta é aquecida, principalmente muito quente, a capsaicina nela contida evapora-se no ar encerrado no forno de micro-ondas.
Abrir a porta do micro-ondas expõe a vapores que podem irritar os seus pulmões, garganta, olhos e nariz. Portanto, em vez de colocar os pimentões no forno de micro-ondas, asse, frite ou grelhe.
Bacon e as salsichas não devem ser aquecidos no forno micro-ondas. Isso ocorre porque o aquecimento de produtos de carne processados leva à formação de produtos de oxidação do colesterol.
A DPOC tem sido associada a doenças coronárias. A pesquisa sugere que eles também podem estar associados a inflamação, formação de placas nas artérias e outras condições. Cozinhar ou fritar no forno pode ser a sua opção mais segura.