A dieta de Sonoma foi desenvolvida pela nutricionista Dra. Connie Guttersen. Como outra especialista norte-americana, Elisa Zied, porta-voz da American Dietetic Association, admite, “ela estava muito animada por [o programa de dieta] ter sido escrito por uma nutricionista registrada”. – É sempre uma vantagem! – ela diz.
A dieta é baseada nos princípios do estilo alimentar mediterrâneo. Os seus seguidores o acham gostoso, leve e realmente atraente. Os benefícios da dieta também são enfatizados por seu autor:
“O sabor é um aspecto importante da saúde e perda de peso”, diz a Dra. Guttersen. Ela acrescenta que muitas dietas fracassam porque não se concentram no sabor, mas apenas aderem a um plano de emagrecimento. – Com a maioria das dietas, conta os dias até o fim. Eles não se tornam parte do seu estilo de vida real, acrescenta.
Na era dos problemas, incluindo obesidade, doenças cardíacas, diabetes e outras doenças do estilo de vida, uma dieta saudável é essencial. No entanto, o próprio slogan “dieta saudável” parece ser um clichê para muitos. Então, o que mostra que a dieta de Sonoma é diferente e realmente ajudará você a perder peso e permanecer saudável? Temos 10 motivos para pensar assim – listamos todos abaixo.
10 razões para mudar para a dieta Sonoma
1. Não precisa contar calorias
Não precisa de uma calculadora ou contadores para este plano de refeições. Em vez de focar nos números, troca gorduras ruins por outras saudáveis para o coração. Escolha o azeite sobre a manteiga. Tente peixe ou aves em vez de carne vermelha. Desfrute de frutas frescas e pule sobremesas cheias de açúcar refinado.
Coma o seu preenchimento de vegetais aromáticos. As nozes são boas, mas mantenha um punhado por dia. Você também pode comer pão integral e vinho, mas em quantidades moderadas.
Vale a pena saber, no entanto, que, embora a contagem de calorias não seja recomendada, a maioria das pessoas consome de 1.000 a 1200 calorias por dia durante o estágio 1 da sua dieta, pois os tamanhos das porções são muito limitados. No segundo estágio, as pessoas tentam não exceder 1500-2000 kcal por dia.
2. A comida é realmente fresca
Não precisará passear pelo departamento de alimentos congelados ou buscar fast-food. A ênfase está nos alimentos sazonais, preparados de maneira simples e apetitosa. Crie uma deliciosa salada de espinafres, pepino e tomate. Adicione ingredientes gregos clássicos como azeitonas pretas e queijo feta para uma salada grega um pouco diferente, rápida e leve. Você também pode fazer uma porção colorida e cheia de vegetais de gaspacho de tomate grelhado.
3. Não precisa desistir do pão
Procure um pão assado com farinha de trigo integral. Possui mais proteínas e minerais e geralmente é mais saudável que a farinha branca. Experimente uma pita integral mergulhada em azeite, hummus ou tahine.
4. Gordura não é proibida
Apenas tem que procurar gordura de boa qualidade. Encontrará em nozes, azeitonas e azeite. Essas gorduras (não as gorduras saturadas e trans escondidas nos alimentos processados) acrescentam sabor e ajudam a combater doenças, do diabetes ao cancro. O pesto de manjericão mais simples é uma maneira saborosa de enriquecer a sua dieta.
6. Especiarias misturam-se surpreendentemente bem com comida
Folhas de louro, coentro, orégano, alecrim, alho, pimenta e canela adicionam tanto sabor que não precisará procurar um saleiro. Algumas das especiarias também trazem benefícios à saúde. Coentro e alecrim, por exemplo, contêm antioxidantes e nutrientes que combatem doenças.
7. Não precisa desistir do álcool
Mas lembre-se de que a sua escolha é sempre vinho tinto seco. O copo de refeição é uma prática comum em muitos países mediterrâneos, onde as refeições são frequentemente comidas com familiares e amigos. Alguns estudos sugerem que, para algumas pessoas, até um copo por dia para mulheres e dois para homens podem ser bons para o coração. E saiba que o vinho tinto é mais saudável que o vinho branco.
8. O seu coração vai agradecer
Quase tudo nesta dieta faz bem ao seu coração. Azeite e nozes ajudam a diminuir o nível de colesterol “mau”. Frutas, legumes e feijão ajudam a manter as artérias abertas. O peixe ajuda a baixar os níveis de triglicerídeos e a pressão sanguínea. Mesmo um copo diário de vinho pode ser bom para o seu coração por causa dos polifenóis! Se você nunca se apaixonou por peixes, experimente uma salada de truta grelhada de inspiração mediterrânea com limão e estragão.
9. O seu cérebro funcionará melhor
A mesma gentileza que protege o seu coração também é boa para o seu cérebro. Não coma gorduras más e alimentos processados que podem causar inflamação. Em vez disso, os alimentos ricos em antioxidantes tornam esse estilo de comer uma escolha ideal para o cérebro.
10. Vai perder peso!
Este é o ponto que provavelmente mais espera, certo? Você pode pensar que seria difícil perder peso se comer nozes, queijo e óleos. Mas o básico do Mediterrâneo (e o estilo de comer mais lento) fazem você se sentir satisfeito. E isso ajuda a manter a sua dieta. O exercício regular também é uma parte importante do seu estilo de vida.